村上農園
豆苗と鶏肉のクリーム煮
●材料(2人分) -317kcal-
・豆苗 ・・・・・・1パック
・鶏もも肉・・・・・100g
・人参・・・・・・・1/3本
・しめじ・・・・・・1/2房
・豆乳・・・・・・・200cc
・小麦粉・・・・・・大さじ2
・バター・・・・・・20g
・刻みにんにく・・・2片分
・鶏がらスープの素・小さじ2
・お湯・・・・・・・200cc
●作り方
1：豆苗は洗って根を切る。
2：熱したフライパンにバターを溶かし、にんにくを炒める。
3：小麦粉を加えて練り込み、豆乳を少量ずつ加えながら、混ぜ伸ばす。
4：鶏肉としめじ、人参、お湯で溶かした鶏がらスープを加え、フタをして弱火で煮込む。
5：鶏肉に火が通ったら、塩・コショウで味を調え、豆苗を加える。
6：全体を混ぜ合わせ、豆苗がしんなりしたら、出来上がり
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