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豆苗とアボカドの
ポテトサラダ
画像


●材料(2人分)
1人分約292kcal
・豆苗 ・・・・・・1パック
・アボカド・・・・・1個
・じゃがいも・・・・中1個
・マヨネーズ・・・・大さじ2
・しょうゆ・・・・・大さじ1
・レモン汁・・・・・小さじ1


●作り方
1:豆苗は根を落として洗い、食べやすい大きさに切り、アボカドとじゃがいもは1〜2cmの角切りにする。
2:豆苗は1分半、じゃがいもは4分、ラップをして電子レンジ(600W)で加熱する。
3:豆苗の水気を絞り、具財とマヨネーズ、しょうゆ、レモン汁をサッと混ぜ合わせる。



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